El consum responsable es basa en:

- Consumir localment per fomentar l’autosuficiència, d’aquesta manera es promou el comerç local, el consum de proximitat, s’augmenta la capacitat de les regions per autoabastir-se, es fomenten les activitats econòmiques lligades al territori, evitant consumir productes de llocs llunyans, que requereixen grans despeses en combustibles fòssils per al seu transport, etc.

- Consumir productes orgànics o ecològics. Fomentant unes activitats més respectuoses amb l’entorn -amb la utilització de menys pesticides i herbicides químics, per obtenir unes produccions més saludables i saboroses-, garantint el comerç de varietats i productes autòctons i evitant el monopoli de les grans corporacions.

Aquest consum responsable es pot fer a nivell personal, comprant en botigues ecològiques o visitant algun dels mercats amb productes ecològics que es fan en diversos indrets, com ara a Banyoles -on hi ha algunes parades-, a Sant Marti Vell (www.mercatecologic.com), o el que s’organitza de forma rotativa setmanalment a Rupià, Corçà, Ullastret i Parlavà. Una altra alternativa es contactar directament amb productors ecològics i encarregar-los una cistella, com ofereixen des de Mas Titot (terraprim@pagesosagroecologics.com).

Una altra molt bona opció es ajuntar-se amics, familiars, o coneguts, formant un grup o cooperativa de consum, com el que ja funciona al Pla de l’Estany, amb més de 22 famílies. El grup va formar-se el març de 2008 amb l’objectiu de consumir d’una manera més sana i conscient i donar suport a petits agricultors i ramaders locals. Els/les membres del grup s’encarreguen de la compra i autodistribució de productes ecològics (fruita, verdura, llet, arròs, embotit,...) directament a distribuïdors com ara Bionofre de Vilamalla, pagesos del terraprim i altres productors locals. Les comandes es fan per correu electrònic setmanalment. Un membre del grup les envia als productors i aquests les porten un dia a la setmana al Centre Cívic de Porqueres on són recollides. Els mateixos membres del grup es reparteixen les tasques per controlar que el repartiment estigui correcte i separar les cistelles de compra de cada membre, de manera que no hi ha cap despesa addicional extra. No es tracta només d’una proposta de consum alternatiu, sinó també d’un espai d’intercanvi solidari on poden sorgir moltes altres idees i possibilitats. Iniciatives com aquesta, obertes a tothom, a la vegada han de servir per promoure altres grups de consum i ajudar a fomentar la idea que val la pena prendre consciència del que consumim. I és que ja ho diuen: “som el que consumim”.